Analisis Implementasi Green Linen Program sebagai Upaya Mendukung Efisiensi Operasional Departemen Housekeeping Studi kasus Hotel X Bintang Tiga di Jakarta Selatan

Abstract

Meningkatnya biaya operasional di industri perhotelan mendorong hotel untuk menerapkan berbagai strategi efisiensi tanpa mengurangi kualitas pelayanan kepada tamu. Salah satu upaya yang dilakukan adalah implementasi Green Linen Program pada Departemen Housekeeping sebagai bagian dari praktik operasional yang berorientasi pada keberlanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi Green Linen Program serta kontribusinya dalam mendukung optimalisasi efisiensi biaya operasional pada Departemen Housekeeping di Hotel X Jakarta Selatan. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode observasi lapangan yang dilaksanakan selama kegiatan kunjungan ke hotel. Data diperoleh melalui hasil observasi, sesi tanya jawab dengan pihak Housekeeping, serta studi pustaka dari berbagai jurnal ilmiah yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Green Linen Program telah diterapkan sebagai bagian dari operasional Housekeeping melalui pengelolaan penggunaan linen yang lebih optimal. Berdasarkan hasil observasi, implementasi program ini berpotensi mendukung efisiensi penggunaan sumber daya, seperti air, energi listrik, deterjen, dan bahan kimia melalui pengurangan frekuensi pencucian linen yang masih layak digunakan. Meskipun penelitian ini tidak mengukur besarnya penghematan biaya operasional secara kuantitatif, hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Green Linen Program dapat mendukung pengelolaan sumber daya yang lebih efektif sebagai bagian dari strategi operasional Departemen Housekeeping.